Breakfast Bowl – Berry & Oats
Gibt es eigentlich ein besseres Frühstück als eine richtig fancy Bowl? Ich glaube ja nicht! Um meine Liebe zu Bowls mit euch im vollen Umfang teilen zu können, gibt es hier auf dem Blog ab jetzt auch eine extra Kategorie dazu. Diejenigen, die mir schon auf Instagram folgen, wissen vermutlich schon, warum ich diese Bowls so sehr feiere. Indem ich diese mit euch teile, hat es endlich einen Sinn, dass ich jeden Morgen erstmal allen Leuten auf die Nerven gehe, wenn ich mein Frühstück erst perfekt anrichten muss und dann auch noch fotografiere, bevor ich dann mal was essen kann davon.
Meine Breakfast Bowl ist super easy und schnell gemacht und dazu richtig healthy. Neben dem ganzen Kuchen muss man ja auch mal was gesundes essen. Ich hoffe, ihr liebt diese healthy Abwechslung genauso wie ich!
Breakfast Bowl – Berry & Oats
Zutaten
- 60 g Haferflocken
- 100 g Vanilleskyr
- 100 ml Kokosmilch
- 100 g gefrorene Blaubeeren
- Honig je nach gewünschter Süße
- diverse Toppings bei mir gabs verschiedene Beeren, Minze, geröstete Erdnüsse, Kokoschips und Fruchtpulver
Anleitungen
- Alle Zutaten, außer die Toppings, in einen Smoothie-Maker geben und pürieren lassen, bis es eine einheitliche lila Masse ergibt (das hängt von der Leistung eures Gerätes ab – bei mir dauert es ca. 10 Sekunden). Alternativ kann man auch alle Zutaten mit einem Pürierstab pürieren.
- Das ganze in eine Bowl geben und toppen, hierfür zunächst die Beeren in einer Halbmondform auf der Masse verteilen. Nüsse und Kokoschips zwischen den Beeren verteilen. Minze einfach reinstecken, wo noch Platz ist.
- Zum Schluss mit Fruchtpulver verzieren (alternativ kann man auch Mohn, Schokoraspeln etc. verwenden).
- Genießen und happy in den Tag starten!