Bagels

Bagels

Wer liebt sie nicht? – Bagels sind wahrscheinlich ein universell beliebtes Gebäck. Man kann sie easy zu jeder Tageszeit mit ganz unterschiedlichen Belägen essen. Leider sind die klassisch gekauften meist sehr hart und gar nicht so fluffig wie man es gerne hätte. Deswegen habe ich 

Hefehäschen

Hefehäschen

An Hefeteilchen kommt man an Ostern einfach nicht rum! Damit das Oster Feeling auch richtig aufkommt, habe ich mich hier für eine klassische Osterhasen Form entschieden. Hierfür werden aus dem Hefeteig einfach ein paar Würstchen gerollt und die dann ineinander verschlungen. Wenn ihr wissen wollt, 

Berliner – DAS Kultgebäck an Karneval

Berliner – DAS Kultgebäck an Karneval

An dieser Stelle muss ich mich echt als absoluter Faschingsmuffel outen. Zu viel Schlager und zu viele Kostüme für mein Geschmack. Nichts desto trotz liebe ich es, etwas zu diesem Anlass zu backen! Und was würde da besser passen, als das absolute Kultgebäck Berliner. Das 

Berliner in Herzform – VALENTINSTAG SPECIAL

Berliner in Herzform – VALENTINSTAG SPECIAL

Passend zum Valentinstag habe ich ein herziges Rezept für euch: Berliner in Herzform! Natürlich ist die Herzform nicht zwingend und kann durch die klassische Berliner Form ersetzt werden. Und wer nicht genau weiß was ich mit Berliner meine, hier ein paar andere Namen: Kräppel, Krapfen 

Doughnuts

Doughnuts

Wie wäre es mit ein paar leckeren selbstgerechten Donut zum Jahreswechsel? Ganz einfach gemacht und super lecker – ihr werdet nie wieder gekaufte haben wollen! Bei der Glasur kann man natürlich variieren. Ich habe hier eine Schokoladenglasur gewählt, aber man kann auch eine einfache Zuckerglasur 

Osternester

Osternester

Im Moment habe ich das Gefühl, dass die Zeit rennt. Kaum zu glauben, dass schon wieder Ostern ist! Für mich war gefühlt gestern erst Weihnachten. Natürlich dürfen jetzt ein paar Osterklassiker nicht fehlen! Für mich gehört zu Ostern einfach Hefegebäck in jeglicher Form. Dieses Jahr 

Apfel-Zimtschnecken

Apfel-Zimtschnecken

Mhhh ich liebe einfach den Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken! Fast so sehr, wie ich es liebe in die leckeren Teilchen zu beißen sobald sie aus dem Ofen kommen. Ich habe hier noch ein paar Apfelstücke eingearbeitet, so bleiben die Schnecken noch länger saftig. Ich 

Hefezopf

Hefezopf

Ein Rezept, das an Ostern absolut nicht fehlen darf, ist der Hefezopf. Bei uns ist er ein absoluter Klassiker und gehört zu jedem Osterfest dazu. Hier setze ich tatsächlich auch am liebsten auf die ganz klassische Version mit ein paar Schokodrops, anstatt auf fancy neue 

Raspberry Chocolate Rolls

Raspberry Chocolate Rolls

Viel zu lange gab es hier keinen Hefeteig mehr! Um das zu ändern, möchte ich unbedingt mein neustes Rezept mit euch teilen – Raspberry Chocolate Rolls. Um es auf Deutsch zu sagen, gibts hier ein Rezept für Himbeer Schoko Schnecken – aber auf Englisch klingt 

Mocha Buns

Mocha Buns

Heute gibt es etwas für alle Coffee-Lover: Mocha Buns. Ich glaube ich bin nach nichts süchtiger, als nach Kaffee. Ohne Kaffee bin ich glaube morgend nicht mal in der Lage meinen Namen zu sagen – also ihr merkt, die Sucht ist stark. Zwar können die