Mint Bowl
Die letzten Tage waren so heiß, dass ich am liebsten den ganzen Tag im Kühlschrank verbracht hätte – wem ging’s genauso? Bei solchen Temperaturen liebe ich es, den tag mit einer kühlenden und erfrischenden Bowl zu starten. Durch die Minze hat man das Gefühl – zumindest innerlich – etwas herunterzukühlen. Damit kann man die heißen Temperaturen wenigstens für einen kurzen Moment verdrängen. Geschmacklich ist sie auch für all diejenigen genau das richtige, die von Minze einfach nicht genug bekommen können. Selbstverständlich eignet sich die Bowl auch super als Abendessen oder erfrischenden Snack zwischendurch. Die Zubereitung ist schnell und easy, sodass ihr auch dabei nicht ins Schwitzen geraten werdet. In dem Sinne wünsche ich euch ganz viel Spaß beim Zubereiten und Vernaschen dieser Bowl und hoffe, dass ihr die sommerlichen Temperaturen soweit es geht genießen könnt!
Mint Bowl
Zutaten
- 3 kleine Bananen
- 20 g frische Minze
- 50 g Avocado
- 100 ml Kokosmilch
- Toppings: Schokoladenraspel, Banane und Minze
Anleitungen
- Minze waschen und mit den anderen Zutaten – außer den Toppings – in einem Mixer pürieren, bis ihr eine homogene und grüne Masse erhaltet.
- Diese in eine Schüssel geben und mit Schokoladenraspeln, Banane und Minze dekorieren.