KREATIVE BACKREZEPTE, BOWLS UND FOOD-INSPIRATIONEN
Warum genau es so lange kein Cookie Rezept hier gab, weiss ich auch nicht – denn Cookies sind für mich eines der besten Dinge die man backen kann. Aber keine Sorge, das hole ich jetzt nach – und das mit einem Rezept, welches unglaublich ist. …
Viel zu lange gab es hier keinen Hefeteig mehr! Um das zu ändern, möchte ich unbedingt mein neustes Rezept mit euch teilen – Raspberry Chocolate Rolls. Um es auf Deutsch zu sagen, gibts hier ein Rezept für Himbeer Schoko Schnecken – aber auf Englisch klingt …
Okay ich weiss – Reis im Kuchen klingt irgendwie bisschen merkwürdig. Auf diese verrückte Idee bin ich letzten Sommer gekommen, durch meinen Trip nach Aachen. Dort gibt es die sogenannten ‚Aachener Reisfladen‘ – also einen Kuchen aus Milchreis quasi. Ehrlich gesagt konnte ich mir null …
Heute melde ich aus meiner Prüfungsphase zurück mit einem super simplen, aber unfassbar leckeren Kuchen – einem Orange-ChocChip-Kuchen. Es ist eigentlich ein super saftiger Orangenkuchen mit extra großen Schokoladenstücken drin – klingt ziemlich lecker oder?! Aber das allerbeste daran ist, dass das Rezept gerade mal …
Ich kann einfach nicht genug von Blondies bekommen! Tatsächlich würde ich sagen, dass es meine liebste Sache ist zum Backen (und Essen natürlich). Warum? – einfach weil sie in wenigen Minuten gemacht sind, immer so mega lecker schmecken und man unendliche viele Variationen machen kann. …
Unglaublich, dass morgen schon 2021 ist. Für mich ging das Jahr gefühlt so schnell vorüber, dass es sich noch anfühlt als hätte 2020 gerade erst begonnen. Ohne dieses chaotische (und schwere) Jahr wäre aber vermutlich nie Jalys Bakery entstanden und deswegen bin ich trotz allem …
Als aller erstes wünsche ich euch allen von Herzen frohe Weihnachten! Ich hoffe ihr könnt, trotz der aktuellen Situation, ein paar schöne Tage im engsten Kreis mit euren Lieben verbringen. Dieses Jahr werde ich über Weihnachten bei meinen Eltern sein und die gesamte Zeit mit …
Wer hat bisher noch keine Plätzchen gebacken? Dann wird es jetzt defintiv Zeit – jemand, den ich sehr mag, hat mal gesagt: besser spät als nie. Deswegen habe ich jetzt eines meiner persönlichen Lieblingsrezepte für alle late birds (Gegenteil von early birds bestimmt-hehe): meine Bärentatzen. …
Ob man dezent merkt, dass ich im Plätzchen-Fieber bin? Eventuell ja – ich kann einfach nicht genug bekommen. Heute gibt es ziemlich außergewöhnliche Plätzchen: Polvorones – also mexikanische Plätzchen. Durch meinen Dad habe ich eine große Liebe zu Mexiko entwickelt, besonders zu der mexikanischen Küche …
Kennt ihr das: man liebt Vanillekipferl aber hasst es sie zu formen und am Ende sieht es dann immer irgendwie merkwürdig aus? Also bei mir ist das tatsächlich so und deswegen habe ich mir mal überlegt, wie ich die Kipferl in eine andere Form packen …