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Hefezopf

Hefezopf

Ein Rezept, das an Ostern absolut nicht fehlen darf, ist der Hefezopf. Bei uns ist er ein absoluter Klassiker und gehört zu jedem Osterfest dazu. Hier setze ich tatsächlich auch am liebsten auf die ganz klassische Version mit ein paar Schokodrops, anstatt auf fancy neue 

Easter Muffins

Easter Muffins

Da ja bald schon Ostern ist, werden sich meine nächsten Rezepte um die Osterfeiertage drehen. Meinen Ostercountdown starte ich mit einem simplen Rezept, das super schnell zubereitet und absolut geling sicher ist – Zitronen Muffins im Oster Look. Wer mich schon etwas länger verfolgt, weiss 

Caramel Popcorn Pretzel Cookies

Caramel Popcorn Pretzel Cookies

Warum genau es so lange kein Cookie Rezept hier gab, weiss ich auch nicht – denn Cookies sind für mich eines der besten Dinge die man backen kann. Aber keine Sorge, das hole ich jetzt nach – und das mit einem Rezept, welches unglaublich ist. 

Raspberry Chocolate Rolls

Raspberry Chocolate Rolls

Viel zu lange gab es hier keinen Hefeteig mehr! Um das zu ändern, möchte ich unbedingt mein neustes Rezept mit euch teilen – Raspberry Chocolate Rolls. Um es auf Deutsch zu sagen, gibts hier ein Rezept für Himbeer Schoko Schnecken – aber auf Englisch klingt 

Milchreis Gugelhupf

Milchreis Gugelhupf

Okay ich weiss – Reis im Kuchen klingt irgendwie bisschen merkwürdig. Auf diese verrückte Idee bin ich letzten Sommer gekommen, durch meinen Trip nach Aachen. Dort gibt es die sogenannten ‚Aachener Reisfladen‘ – also einen Kuchen aus Milchreis quasi. Ehrlich gesagt konnte ich mir null 

Orange ChocChip Cake

Orange ChocChip Cake

Heute melde ich aus meiner Prüfungsphase zurück mit einem super simplen, aber unfassbar leckeren Kuchen – einem Orange-ChocChip-Kuchen. Es ist eigentlich ein super saftiger Orangenkuchen mit extra großen Schokoladenstücken drin – klingt ziemlich lecker oder?! Aber das allerbeste daran ist, dass das Rezept gerade mal 

Caramel Chocolate Core Blondies

Caramel Chocolate Core Blondies

Ich kann einfach nicht genug von Blondies bekommen! Tatsächlich würde ich sagen, dass es meine liebste Sache ist zum Backen (und Essen natürlich). Warum? – einfach weil sie in wenigen Minuten gemacht sind, immer so mega lecker schmecken und man unendliche viele Variationen machen kann. 

Gin Tonic Torte

Gin Tonic Torte

Unglaublich, dass morgen schon 2021 ist. Für mich ging das Jahr gefühlt so schnell vorüber, dass es sich noch anfühlt als hätte 2020 gerade erst begonnen. Ohne dieses chaotische (und schwere) Jahr wäre aber vermutlich nie Jalys Bakery entstanden und deswegen bin ich trotz allem 

Weihnachtstorte

Weihnachtstorte

Als aller erstes wünsche ich euch allen von Herzen frohe Weihnachten! Ich hoffe ihr könnt, trotz der aktuellen Situation, ein paar schöne Tage im engsten Kreis mit euren Lieben verbringen. Dieses Jahr werde ich über Weihnachten bei meinen Eltern sein und die gesamte Zeit mit 

Bärentatzen

Bärentatzen

Wer hat bisher noch keine Plätzchen gebacken? Dann wird es jetzt defintiv Zeit – jemand, den ich sehr mag, hat mal gesagt: besser spät als nie. Deswegen habe ich jetzt eines meiner persönlichen Lieblingsrezepte für alle late birds (Gegenteil von early birds bestimmt-hehe): meine Bärentatzen.