Zutaten
- 250 g Butter
- 120 g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 5 Eier
- 1 Pck Backpulver
- 400 g Mehl
- 300 g Nuss Nougat Masse
- 300 g Brombeeren
- 100 g gehackte Haselnüsse
- 70 ml Milch
- Schokoladenglasur
- Haselnüsse & Beeren zum Verzieren
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad vorheizen & Gugelhupf-Form fetten & mehlen
- Brombeeren mit einem EL Mehl mischen (so werden sie beim Backen nicht matschig)
- Nougat schmelzen & beiseite stellen
- Butter mit Zucker aufschlagen & die Eier unter Rühren hinzugeben
- Milch und das etwas abgekühlte Nougat einrühren
- Mehl mit Backpulver mischen & ebenfalls unterrühren
- Brombeeren und Haselnüsse unterheben
- in die Form geben & für eine Stunde backen
- vollständig auskühlen lassen; aus der Form stürzen und mit Schokoglasur überziehen
- mit ein paar Beeren und Haselnüssen dekorieren, solange die Glasur noch nicht vollständig fest ist