Cookies and Cream Pretzel Pie
Zutaten
Bretzelboden
- 400 g Salzbrezel oder Salzstangen
- 200 g Butter
- 6 EL brauner Zucker
Cookies and Cream
- 250 ml Sahne
- 250 g Frischkäse
- 100 g Puderzucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 20 Oreo Kekse oder vergleichbare Kekse
- Erdbeerpüree optional
Anleitungen
Brezelboden
- Die Brezeln mit einem Food Processor mahlen, bis es kleine Krümmel sind.
- Butter schmelzen und zu den Bretzelkrümmeln geben, ebenso den Zucker.
- Ales gut mit den Händen mischen und in eine Tarte oder Pie Form drücken.
- Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (O/U) für 20 min blind backen und im Anschluss auskühlen lassen.
Cookies and Cream
- Sahne steif schlagen.
- Frischkäse, Vanillezucker und Puderzucker mit der Sahne verrühren.
- Die Oreos ganz klein hacken oder mit einem Food Processor zerkleinern.
- Die Creme auf dem ausgekühlten Boden verteilen und glatt streichen.
- Für 2 h kalt stellen.
- Je nach Belieben mit Erdbeerpüree toppen.