Fantakuchen mit Schmand
Zutaten
Boden
- 120 g Butter weich
- 1 Pck Vanillezucker
- 175 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Pck Backpulver
- Prise Salz
- 250 ml Fanta oder andere Orangenlimo
Schmandcreme
- 400 ml Sahne
- 3 Pck Sahnesteif
- 700 g Schmand
- 75 g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 4 EL Zucker-Zimt Hierfür 2 EL Zucker und 2 EL Zimt verrühren
Anleitungen
Boden
- Ofen auf 180 Grad O/U Hitze vorheizen.
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier mit einer Küchenmaschine oder Rührgerät schaumig rühren.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzugeben, sowie Fanta und alles miteinander verrühren.
- Für 22 Minuten backen und auskühlen lassen.
Schmandcreme
- Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
- Schmand mit Zucker und Vanillezucker verrühren.
- Nun die Sahne unter die Schmandmasse heben.
- Auf dem ausgekühlten Boden gleichmäßig verteilen und glatt streichen.
- Mit Zucker-Zimt bestreuen.